Главная / Метка: объемами

Архив меток: объемами

Процесс производства крабовых палочек

Наверное, уже почти все знают, что крабовые палочки не имеют никакого отношения к крабовому мясу, однако популярность этого «имитационного» продукта у потребителей не уменьшается. Вкус крабовых палочек и «крабового мяса» нравится многим. Есть даже особая категория гурманов, которым вкус крабовых палочек нравится гораздо больше, чем вкус натурального крабового мяса. Кроме того, крабовые палочки представляют собой доступный с точки зрения цены (консервы с натуральным крабовым мясом стоят в 10-15 раз дороже) продукт, полностью готовый к употреблению. Ну и, конечно, крабовые палочки обожают все «салатные» экспериментаторы. С каждым годом количество салатов, в которых крабовые палочки «принимают участие», неуклонно растет. Изобретателями крабовых палочек ...

Читать далее »

Признаки идеальных крабовых палочек

1. Сочные, упругие, по вкусу напоминающие крабовое мясо. 2. Окрашены аккуратно. Причем только с одной – внешней стороны. 3. В списке ингредиентов на первом месте находится рыбное филе сурими. 4. В составе продукта не значится растительный (соевый) белок. Примечание для покупателей, стремящихся купить крабовые палочки оптом напрямую от иностранного поставщика: готовы продать палочки крабовые контейнерными объемами. Цена на крабовые палочки присылается по запросу на электронную почту 5. Ароматизаторы и красители натуральные или идентичные натуральным. 6. Лежат в общей упаковке, на которой есть данные о производителе, условиях хранения и сроке годности.  

Читать далее »

Правила выбора крабовых палочек?

1. Первое на что нужно обратить внимание — это внешний вид палочек, их поверхность должна быть равномерно окрашена, на ощупь – упругая, при надавливании выделять сок. Основным ингредиентом в качественном продукте является рыбный фарш. 2. Не забывайте осмотреть целостность упаковки, а также дату изготовления и срок хранения продукта. Информация для импортеров, желающих купить крабовые палочки оптом непосредственно от экспортера: готовы поставить крабовые палочки большими объемами. Прайс-лист на палочки крабовые отправляется по заявке на вашу почту 3. Если на упаковке вы заметили ледяную корку или снег, это говорит о том, что палочки размораживались, а потом вторично замораживались. Такой продукт лучше оставить ...

Читать далее »

Почему палочки крабовые

Мясо краба испокон века является неотъемлемым атрибутом японской национальной кухни. А его количество, с каждым годом неуклонно уменьшается. Что, в свою очередь, ведет к росту цен крабового мяса. И японские повара начали усиленно искать замену деликатесу. Они взяли за основу блюдо «Камабоко». Для его приготовления используют филе рыб семейства тресковых, их мясо чисто белого цвета. Филе измельчают, а потом толкут. Получается так называемый сурими-фарш. В него добавляют картофель, соевый соус, крахмал, яичный порошок и ароматизаторы. Из массы формуют продолговатые палочки и выпаривают их. Во время этой процедуры из мяса удаляется жир. Завершает процесс нанесение полоски пищевого красителя, придающего палочкам присущий ...

Читать далее »

Настоящие крабовые палочки

Хорошие крабовые палочки должны выглядеть красиво, аккуратно, аппетитно и на вкус быть сочными, упругими и действительно напоминающими крабовое мясо. Если же они оказываются суховатыми, пресными и не очень презентабельными на вид, причина этого может быть не только в их составе, но и в плохих условиях хранения продукта. Нередко товар теряет свою сочность и упругость, после того как размораживается, а потом вновь замораживается. Узнать поврежденные палочки можно по обилию снега и льда в упаковке. Если же деликатес реализуется в морозильнике, а на нем стоит специальный знак «Охлажденный продукт», покупать его тоже не стоит – товар, который должен храниться при температуре от ...

Читать далее »

Крабовые шарики

Ингредиенты: крабовые палочки — 7 шт. красный болгарский перец –1/2 шт. белый хлеб – 1 ломтик Примечание для заказчиков, заинтересованных купить крабовые палочки оптом напрямую из-за границы: можем экспортировать палочки крабовые объемами от контейнера. Прайс-лист на крабовые палочки присылается по заявке на e-mail зеленый лук – 2 перышка рубленая петрушка – 2 ст. лож. майонез – 2 ст. лож. горчица – 1/2 ч. лож. яйцо – 1 шт. сыр — 50-70 гр. соль, перец Приготовление Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке, добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Также добавим сырое яйцо, горчицу и майонез, соль, ...

Читать далее »

Крабовые палочки в сметане

Необходимые продукты: » крабовые палочки, 250 г. » сметана, 200 гр. » молоко, 1 стак. Приготовление: » крабовые палочки нарезать колечками; » томить нарезанные палочки на сковороде в небольшом количестве растительного масла; Инфо для оптовиков, имеющих заинтересованность купить крабовые палочки оптом напрямую из-за границы: подтверждаем возможности экспортировать палочки крабовые контейнерными объемами. Цена на крабовые палочки дается по требованию на email » как только палочки «раскрылись», добавить молоко и сметану; » немного посолить; » тушить палочки в течение 5 минут; » в качестве гарнира прекрасно подойдут «трубочки» или рис.  

Читать далее »

Россия может остаться без крабовых палочек

Из-за сокращения поставок рыбного сырья (сурими) из Китая и отсутствия собственного производства, Россия может столкнуться с дефицитом крабовых палочек, так считает Ассоциация добытчиков минтая. Крабовые палочки, изготавливаемые из сурими, — недорогой и полезный продукт, который появился на российском рынке 30 лет назад. Основной мировой производитель сурими — Китай, который является и главным поставщиком самих крабовых палочек в Россию. Однако в этом году мировой лидер снижает экспорт. «Поставки продукции китайских производителей из сурими и рыбных фаршей сократились в марте на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Резкое снижение объема продаж стало следствием снижения внешнего спроса», — говорится в пресс-релизе. ...

Читать далее »
Предложения от партнёров: