Главная / Метка: ингредиенты

Архив меток: ингредиенты

Правда о «крабовых палочках»

«При изготовлении крабовой палочки ни один краб не пострадал». Эта «крылатая» фраза известна многим любителям морских деликатесов. Как случилось, что десятки миллионов людей по всему СНГ оказались втянуты в громадную мистификацию? Исследования лабораторий потребительской экспертизы не раз ставили под сомнение качество продукта, продаваемого под названием «крабовая палочка». Последний гвоздь в крышку гроба глобальной кампании по массовой дезинформации простых людей вбили недавние исследования Центра Потребительских Экспертиз. Но об этом немного позже. Основные покупатели «крабовой палочки» и «крабового мяса» — люди со средним и даже низким достатком. При цене до 50 гривен за килограмм готового продукта (притом, что средняя цена килограмма колбасы ...

Читать далее »

Салат с крабовыми палочками

Состав: крабовые палочки — 1 пачка зеленый салат яйцо — 1 шт соленый огурец — 1 шт Информация для оптовых покупателей, стремящихся купить палочки крабовые оптом прямо от иностранного поставщика: подтверждаем готовность поставить крабовые палочки любыми партиями. Прайс-лист на крабовые палочки дается по запросу на электронный ящик зеленый лук — по вкусу консервированный горошек — по вкусу тертый сыр (необязательно) майонез. Способ приготовления: Зеленый салат нарезать тонкими полосками, остальные продукты (кроме горошка и майонеза) мелко покрошить, добавить горошек, заправить майонезом (немного), перемешать, посолить по вкусу. Все ингредиенты можно варьировать в количестве, по вкусу и по наличию.  

Читать далее »

Рецепты: Авокадо с крабовыми палочками

Основные характеристики Вид кухни: домашняя Событийность: блюдо на каждый день Порции: 4 Время: 25 Категория: холодные закуски Тип блюда по основному продукту: — Инфо для заказчиков, заинтересованных купить крабовые палочки оптом непосредственно от производителя: подтверждаем возможности поставить крабовые палочки объемами от контейнера. Цена на палочки крабовые высылается по требованию на электронный ящик по способу приготовления: без термообработки по подаче: закуски по ингридиентам: из рыбы и морепродуктов Приготовление по сложности: легко по времени: быстро Ингредиенты Авокадо 2 шт Крабовые палочки 12 шт Сливки (густые) 75 г Перец молотый черный по вкусу Соль по вкусу Способ приготовления Авокадо моем, обсушиваем салфеткой и ...

Читать далее »

Рецепт — Фаршированные крабовые палочки в кляре

Ингредиенты для рецепта Фаршированные крабовые палочки в кляре крабовые палочки — 200 грамм твердый сыр — 200-250 грамм чеснок — 2-4 зубчика молоко — 140 миллилитров К сведению для крупных потребителей, желающих купить палочки крабовые оптом непосредственно из-за границы: подтверждаем возможности отправить крабовые палочки контейнерными объемами. Прайс-лист на крабовые палочки отправляется по заявке на почту яйца — две штуки мука — 80-100 грамм сметана — 150-200 грамм лимонный сок — 1-2 ч. ложки зелень петрушки — по вкусу майонез — по вкусу соль — по вкусу черный молотый перец — по вкусу растительное масло — для жарки Способ приготовления рецепта ...

Читать далее »

Процесс производства крабовых палочек

Наверное, уже почти все знают, что крабовые палочки не имеют никакого отношения к крабовому мясу, однако популярность этого «имитационного» продукта у потребителей не уменьшается. Вкус крабовых палочек и «крабового мяса» нравится многим. Есть даже особая категория гурманов, которым вкус крабовых палочек нравится гораздо больше, чем вкус натурального крабового мяса. Кроме того, крабовые палочки представляют собой доступный с точки зрения цены (консервы с натуральным крабовым мясом стоят в 10-15 раз дороже) продукт, полностью готовый к употреблению. Ну и, конечно, крабовые палочки обожают все «салатные» экспериментаторы. С каждым годом количество салатов, в которых крабовые палочки «принимают участие», неуклонно растет. Изобретателями крабовых палочек ...

Читать далее »

Правила выбора крабовых палочек?

1. Первое на что нужно обратить внимание — это внешний вид палочек, их поверхность должна быть равномерно окрашена, на ощупь – упругая, при надавливании выделять сок. Основным ингредиентом в качественном продукте является рыбный фарш. 2. Не забывайте осмотреть целостность упаковки, а также дату изготовления и срок хранения продукта. Информация для импортеров, желающих купить крабовые палочки оптом непосредственно от экспортера: готовы поставить крабовые палочки большими объемами. Прайс-лист на палочки крабовые отправляется по заявке на вашу почту 3. Если на упаковке вы заметили ледяную корку или снег, это говорит о том, что палочки размораживались, а потом вторично замораживались. Такой продукт лучше оставить ...

Читать далее »

Полезное сурими

Сурими, как основной ингредиент крабовых палочек, малознаком украинскому потребителю. В переводе с японского «сурими» означает «промытая рыбная смесь». Говоря на языке специалистов по производству сурими, этот продукт представляет собой стабилизированные миофибриллярные белки, полученные механической обвалкой мясистой части рыбы, промытой водой и смешанной с криопротектором. А если говорить на языке понятном обывателю, то сначала рыбу чистят, удаляют голову, кости, затем филе нарезают на мелкие кусочки и тщательно промывают в большом количестве холодной воды. Затем сурими варят на пару, в результате получается плотная белая масса, лишенная характерного для сырой рыбы специфического запаха и вкуса, но не лишенная всех полезных веществ, присутствующих в ...

Читать далее »

Крабовые палочки в кулинарии

В основном крабовые палочки используются в салатах как недорогой заменитель настоящего крабового мяса. Также зачастую входит в состав популярных роллов «Калифорния». Одно из распространенных блюд – это крабовые палочки фаршированные. Они получаются очень вкусные, готовятся не долго и могут быть расценены как самостоятельное блюдо и как закуска. При приготовлении фаршированных крабовых палочек надо соблюдать всего лишь одно правило, перед фаршированием палочки необходимо разморозить (если вы не используете охлажденные крабовые палочки), только в размороженном виде они хорошо разворачиваются и не рвутся. Ну, кстати, иногда попадаются крабовые палочки, которые даже в размороженном виде все равно рвутся, тут уж приходится выбирать методом проб. ...

Читать далее »

Крабовый салат с брокколи

Ингредиенты: брокколи — 400 гр. крабовые палочки — 200 гр. майонез Сначала отвариваем брокколи… Я беру уже замороженную капусту, так что кидаю в кипящую подсоленную воду брокколи… как только вода опять закипит, можно брокколи снимать с огня… Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода… Охладите и разделите на соцветия… Нарезаем крабовые палочки… и добавляем к брокколи.. Солим и заправляем майонезом. Примечание для заказчиков, желающих купить крабовые палочки оптом непосредственно от завода: подтверждаем возможности продать крабовые палочки большими объемами. Прайс-лист на крабовые палочки направляется по требованию на e-mail  

Читать далее »

Крабовые шарики

Ингредиенты: крабовые палочки — 7 шт. красный болгарский перец –1/2 шт. белый хлеб – 1 ломтик Примечание для заказчиков, заинтересованных купить крабовые палочки оптом напрямую из-за границы: можем экспортировать палочки крабовые объемами от контейнера. Прайс-лист на крабовые палочки присылается по заявке на e-mail зеленый лук – 2 перышка рубленая петрушка – 2 ст. лож. майонез – 2 ст. лож. горчица – 1/2 ч. лож. яйцо – 1 шт. сыр — 50-70 гр. соль, перец Приготовление Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке, добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Также добавим сырое яйцо, горчицу и майонез, соль, ...

Читать далее »
Предложения от партнёров: