Архив меток: сурими

Мороженные морепродукты из Китая Дата публикации: 10 декабря  2024 Товар  Цена, USD/кг Фото Предлагается Frozen Illex Squid  Whole Round with tentaclesКальмар Иллекс замороженный целый круглый со щупальцами Размер 200-300 кус, 70% вес нетто, 1 кг пакет с наклейкой, упаковка в 10 кг коробки 3.4 Предлагается Frozen Illex Squid TentaclesЗамороженные щупальца кальмара ИллексБез глаз, клюва, шеи, индивидуальная быстрая заморозка, Размер 100-150/кус, 70% вес нетто, 1 кг пакет с наклейкой, упаковка в 10 кг коробки 4.6 Предлагается Frozen Illex Suqid tubeЗамороженные трубки кальмара Иллекс Размер U10, 6-7 кус/пакет, 70% вес нетто, 1 кг пакет с наклейкой, упаковка в 10 кг коробки 4,4 ...

Заказчикам предлагается следующая спецификация крабовых палочек от производителя из Вьетнама: содержание сурими — 22%, 32% или 40%. Размеры крабовых палочек: диаметр: 1,5 см; длина: 7-12 см. Упаковка: вакуумная упаковка 250 г, 500 г или 1000 г, цветной пакет (до 4 цветов). Загрузка в 20-футовый реф. контейнер около 13MT; в 40-футовый реф. контейнер (40’FCL) — около 24MT. Ниже приведены фотографии крабовых палочек (Imitation Crab Stick Meat), сделанные на заводе во Вьетнаме.

В идеале, технология производства сурими выглядит так. Рыбное мясо мелко нарезают и тщательно промывают в холодной воде. Затем в массу добавляют сорбит, соль и полифосфаты (это делается для получения желеобразной консистенции рыбного фарша). Далее сурими варят на пару, в результате чего получается плотная белая масса, лишенная характерного для сырой рыбы специфического запаха и вкуса. После этого сурими смешивают с другими компонентами (крахмалом, сахаром, крабовым экстрактом, пряностями, ароматизаторами и красителями) и формируют из получившейся массы крабовые палочки. На заметку для покупателей, заинтересованных купить крабовые палочки оптом напрямую от производителя: подтверждаем готовность поставить палочки крабовые контейнерными объемами. Цена на палочки крабовые высылается ...

Производитель из Китая осуществляет прямые поставки палочек крабовых в страны СНГ. Предлагаются различные спецификации крабовых палочек: 20%, 30% или 40% сурими. Все цены на крабовые палочки выдаются по запросам. Ниже приведены фотографии крабовых палочек (Imitation Crab Sticks), сделанных на заводе в Китае.                  

«При изготовлении крабовой палочки ни один краб не пострадал». Эта «крылатая» фраза известна многим любителям морских деликатесов. Как случилось, что десятки миллионов людей по всему СНГ оказались втянуты в громадную мистификацию? Исследования лабораторий потребительской экспертизы не раз ставили под сомнение качество продукта, продаваемого под названием «крабовая палочка». Последний гвоздь в крышку гроба глобальной кампании по массовой дезинформации простых людей вбили недавние исследования Центра Потребительских Экспертиз. Но об этом немного позже. Основные покупатели «крабовой палочки» и «крабового мяса» — люди со средним и даже низким достатком. При цене до 50 гривен за килограмм готового продукта (притом, что средняя цена килограмма колбасы ...

Шаг 1. Заказчик отправляет по электронной почте или факсу письмо о намерениях приобрести товар с указанием конкретных данных: спецификации крабовых палочек (% сурими, цвет, вид упаковки), необходимых объемов заказа крабовых палочек, желаемых условий и сроков поставки, и пр. Шаг 2. В продолжение диалога оговариваются ключевые условия предполагаемого контракта до полного принятия редакции сторонами. Обычным является двуязычный вариант текста контракта: русско-английский. При этом допустим перевод на другие языки, но английский в любом случае считается базовым и основным для обеих сторон контракта. Шаг 3. В случае, когда по всем пунктам контракта договоренность достигнута, заказчик направляет поставщику подписанную и скрепленную печатью копию контракта ...

Главными поставщиками крабовых палочек выступают азиатские страны (Китай, Вьетнам), близкие к источникам сырья для их производства, т. е. рыб тресковых и других пород из которых производят белый рыбный фарш – сурими. Мы предлагаем поставки крабовых палочек от нескольких крупных производителей 1. Китайская компания Примега Интернешнл Лимитед. Компания-производитель, которую представляет Примега Интернешнл Лимитед, была основана в 2006 году. Она расположена в деревне Donglinzi возле посёлка Zhewang, в уезде Ganyu города Lianyungang в провинции Jiangsu. Капитал компании превышает $3.200.000, количество работников — более 1200. Основная продукция компании — стружка кальмара, филе лосося и прочие морепродукты. Компания является одной из ведущих в своём ...

Большой популярностью в Японии пользуются шарики из сурими под названием «Камабоко». Сурими не обладает выраженным вкусом и запахом, именно по этой причине в его состав стали добавлять пищевые добавки, травы и специи, которые смогли создать точную копию мяса морских животных. Наибольшим спросом стали пользоваться крабовые палочки. Сегодня в Японии насчитываются многие тысячи видов продуктов из сурими. В том виде, который мы все привыкли видеть на своих столах, крабовые палочки появились в семидесятые годы прошлого века в Японии. За десять лет в этой восточной стране был налажен выпуск «Кани-Камабоко», то есть филе рыбы с крабом, и впервые он стал экспортироваться в ...

Мясо краба испокон века является неотъемлемым атрибутом японской национальной кухни. А его количество, с каждым годом неуклонно уменьшается. Что, в свою очередь, ведет к росту цен крабового мяса. И японские повара начали усиленно искать замену деликатесу. Они взяли за основу блюдо «Камабоко». Для его приготовления используют филе рыб семейства тресковых, их мясо чисто белого цвета. Филе измельчают, а потом толкут. Получается так называемый сурими-фарш. В него добавляют картофель, соевый соус, крахмал, яичный порошок и ароматизаторы. Из массы формуют продолговатые палочки и выпаривают их. Во время этой процедуры из мяса удаляется жир. Завершает процесс нанесение полоски пищевого красителя, придающего палочкам присущий ...

Крабовые палочки — ходовой продукт в Швеции, Таиланде, Вьетнаме и Корее — завоевал всенародную любовь и у нас. Но если в других странах производители по-честному пишут, что в состав палочек входит вовсе не мясо крабов, а всего лишь рыбное филе, то наш народ продолжает думать, что покупает настоящие деликатесы. Состав крабовых палочек Итак, вкусное мяско членистоногих в состав «крабовых палочек» не входит. Их изготавливают из рыбного филе (чаще всего — минтая, реже – трески), домешивают крахмал, соль, сахар и такие опасные ингредиенты, как сою и стабилизаторы вроде глютамината. Сами по себе палочки – эта прессованная смесь, а характерный «крабовый» вкус ...