Архив меток: контейнерными

Изготавливают крабовые палочки совсем не из крабов. Рецепт производства крабовых палочек появился в 1970 году в Японии и с тех пор практически не претерпел изменений. Японцы очень любят мясо краба и делают из него всевозможные блюда, крабов жарят, запекают и даже маринуют. Для японского гражданина крабовое мясо, это как для русского огурец и картошка. Можно сказать традиционная, национальная еда. Итак, давайте немножко углубимся в историю и попробуем понять, зачем вообще понадобилось делать из мяса краба палочки, ведь можно краба просто сварить и не заморачиваться дополнительными проблемами. Да, можно… но к сожалению а может быть к счастью, у каждого народа есть ...

1970-е годы. На рынке Японии нарастает дефицит натурального мяса краба, неотъемлемого атрибута национальной кухни. Цены на него стремительно растут. В связи с этим, базируясь на традиционных рецептах по приготовлению Камабоко японские повара разрабатывают продукт, который по своему вкусу и текстуре имитирует натуральное мясо краба. Продукт называют «Кани-Камабоко», т. е. филе рыбы с крабом. За несколько лет он не только завоевывает популярность на местном рынке, но и становится одним из редких примеров импорта традиционных японских продуктов питания на Запад. В течении 10 лет в Японии возникает целая отрасль, в которую входят заводы производители оборудования, береговые фабрики по переработке рыбы и несколько ...

Кто и когда придумал крабовые палочки? Конечно же, это сделали японцы – ведь они всегда придумывают много нового и интересного, а потом весь мир пользуется и удивляется: ну надо же! Крабовые палочки, в общем-то, были придуманы японцами давно, ещё в начале XII века. Точнее, тогда японцы стали делать из рыбы белый фарш, называя его «сурими». Из сурими готовили тогдашние полуфабрикаты: колобки, колбаски и т. д. Эти продукты потом жарили, варили или запекали, используя свои, японские приправы. Больше всего в народе любили «камабоко» — плотные рыбные шарики. Шло время, и японцы стали пытаться экспортировать этот продукт, но рынок его не принял. ...

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: крабовые палочки — 12 шт. сыр твердый — 50 г чеснок — 3 зубчика яйцо майонез — 2 ст. ложки горошек зеленый консервированный — 1 банка зелень петрушки — 3 веточки На заметку для импортеров, желающих купить крабовые палочки оптом прямо от завода: имеем возможность экспортировать крабовые палочки контейнерными партиями. Цена на палочки крабовые высылается по требованию на почту СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА: Яйцо сварите вкрутую, остудите под холодной водой, очистите. Отделите желток от белка. Белок мелко нарубите, желток натрите на мелкой терке. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок измельчите. Перемешайте яичный белок, сыр, чеснок, заправьте 2 столовой ложки ...

Нужно 200 г крабовых палочек, 3 вареных яйца, 2 луковицы, 3 ст. л. сливочного масла, 100 г твердого сыра, соль, перец, щепотка майорана. Для теста: 2 ст. муки, 3 яйца, 2 ст. пива,2 ст. теплой воды, щепотка соли, сахара, 0,5 ст. подсолнечного масла. Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить нарезанные палочки, натертый на терке сыр и яйца. Заправить по вкусу приправами. Из указанных продуктов замесить тесто и поставить на 15-20 мин в теплое место. Пожарить тонкие блинчики. В каждый завернуть начинку и слегка обжарить до румяной корочки. Подавать со сметаной. Примечание для покупателей, имеющих заинтересованность купить палочки крабовые ...