Статьи

Мясо краба испокон века является неотъемлемым атрибутом японской национальной кухни. А его количество, с каждым годом неуклонно уменьшается. Что, в свою очередь, ведет к росту цен крабового мяса. И японские повара начали усиленно искать замену деликатесу. Они взяли за основу блюдо «Камабоко». Для его приготовления используют филе рыб семейства тресковых, их мясо чисто белого цвета. Филе измельчают, а потом толкут. Получается так называемый сурими-фарш. В него добавляют картофель, соевый соус, крахмал, яичный порошок и ароматизаторы. Из массы формуют продолговатые палочки и выпаривают их. Во время этой процедуры из мяса удаляется жир. Завершает процесс нанесение полоски пищевого красителя, придающего палочкам присущий ...

Хорошие крабовые палочки должны выглядеть красиво, аккуратно, аппетитно и на вкус быть сочными, упругими и действительно напоминающими крабовое мясо. Если же они оказываются суховатыми, пресными и не очень презентабельными на вид, причина этого может быть не только в их составе, но и в плохих условиях хранения продукта. Нередко товар теряет свою сочность и упругость, после того как размораживается, а потом вновь замораживается. Узнать поврежденные палочки можно по обилию снега и льда в упаковке. Если же деликатес реализуется в морозильнике, а на нем стоит специальный знак «Охлажденный продукт», покупать его тоже не стоит – товар, который должен храниться при температуре от ...

Врачи утверждают, что полезность крабовых палочек весьма сомнительна. Многие считают крабовые палочки таким же полезным продуктом, как, например, рыба и морепродукты. Но, говорят доктора, это не совсем так. В процессе изготовления сурими теряется большая часть компонентов – при отмывании из филе уходят полезные ненасыщенные жиры, минералы и витамины. По сути, от рыбы в крабовых палочках остается только белок. Информация для покупателей, имеющих желание купить крабовые палочки оптом прямо из-за границы: готовы экспортировать крабовые палочки контейнерными партиями. Прайс-лист на крабовые палочки направляется по требованию на вашу почту

Ингредиенты: брокколи — 400 гр. крабовые палочки — 200 гр. майонез Сначала отвариваем брокколи… Я беру уже замороженную капусту, так что кидаю в кипящую подсоленную воду брокколи… как только вода опять закипит, можно брокколи снимать с огня… Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода… Охладите и разделите на соцветия… Нарезаем крабовые палочки… и добавляем к брокколи.. Солим и заправляем майонезом. Примечание для заказчиков, желающих купить крабовые палочки оптом непосредственно от завода: подтверждаем возможности продать крабовые палочки большими объемами. Прайс-лист на крабовые палочки направляется по требованию на e-mail  

Ингредиенты: крабовые палочки — 7 шт. красный болгарский перец –1/2 шт. белый хлеб – 1 ломтик Примечание для заказчиков, заинтересованных купить крабовые палочки оптом напрямую из-за границы: можем экспортировать палочки крабовые объемами от контейнера. Прайс-лист на крабовые палочки присылается по заявке на e-mail зеленый лук – 2 перышка рубленая петрушка – 2 ст. лож. майонез – 2 ст. лож. горчица – 1/2 ч. лож. яйцо – 1 шт. сыр — 50-70 гр. соль, перец Приготовление Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке, добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Также добавим сырое яйцо, горчицу и майонез, соль, ...

Название крабовые палочки (англ. «crab sticks») пришло в СССР извне. В 80-х годах прошлого века на рынке Франции появились первые «крабовые палочки» в том виде, в котором они знакомы нашему потребителю. Одновременно «крабовые палочки» завоевали популярность в США, где уже до конца 80-х годов появляется несколько десятков фабрик по их производству. В это же время в Мурманске строится первый в СССР завод по производству крабовых палочек. «Если что-то происходит, значит кому-то это выгодно» — рассказывает Анна Михайлова, маркетолог одного из крупнейших украинских заводов по производству рыбной продукции — «В посткризисный 2008 год, многие средства массовой информации переживали не лучшие времена. ...

Необходимые продукты: » крабовые палочки, 250 г. » сметана, 200 гр. » молоко, 1 стак. Приготовление: » крабовые палочки нарезать колечками; » томить нарезанные палочки на сковороде в небольшом количестве растительного масла; Инфо для оптовиков, имеющих заинтересованность купить крабовые палочки оптом напрямую из-за границы: подтверждаем возможности экспортировать палочки крабовые контейнерными объемами. Цена на крабовые палочки дается по требованию на email » как только палочки «раскрылись», добавить молоко и сметану; » немного посолить; » тушить палочки в течение 5 минут; » в качестве гарнира прекрасно подойдут «трубочки» или рис.  

Ингредиенты: Крупно зернистый творог 200 гр. Крабовые палочки 200 гр. Яйцо вареное 3 шт. Кукуруза консервированая 1 банка Ссылка для оптовиков, имеющих желание купить крабовые палочки оптом непосредственно от производителя: подтверждаем возможности отправить крабовые палочки объемами от контейнера. Прайс-лист на крабовые палочки дается по требованию на электронную почту Огурец свежий 1 или 2 шт Пучок зеленого лука Соль Перец Майонез. Соединить все порезанные ингредиенты, приправить по вкусу.  

Что ни говори, а крабовые палочки пользуются у нас огромной популярностью. Не мудрено — и цена приемлемая, и рецептов с ними хоть отбавляй. Кроме того, само название продукта невольно наталкивает на мысль о том, что здесь есть хоть какая-то часть деликатесного крабового мяса. Но так ли это в действительности? Как ни прискорбно, но крабов в крабовых палочках нет и в помине. Зато есть рыбный фарш из дешёвых тресковых рыб (сурими), яичный белок, крахмал, а также натуральные (а порой и искусственные) ароматизаторы и красители. Заметка для заказчиков, имеющих заинтересованность купить крабовые палочки оптом непосредственно от производителя: можем продать палочки крабовые контейнерными ...

Развитие цивилизации – это хорошо. Благодаря ему на наших кухнях микроволновые печи сменили газовые плиты, блендеры – терки, соковыжималки – прессы. Вот только наряду с этими благами прогресса мы были вынуждены познакомиться еще и с колбасой без мяса, творожками без творога и крабовыми палочками без крабов. Кстати, в последние иногда даже не добавляют рыбный фарш. Примерно в 1115 году в Японии придумали продукт под названием «сурими». Это был белый рыбный фарш, из которого жители Cтраны восходящего солнца лепили полуфабрикаты в виде колбасок, сосисок и колобков. Сурими варили, жарили, готовили на гриле. Самым популярным блюдом из него были рыбные шарики камабоко, ...