Рецептов фаршированных крабовых палочек достаточно много, но когда я просматривала всевозможные начинки, похожей на мою не нашла. Тем не менее, получилось вкусно.
Продукты:
Крабовые палочки (хорошего качества, замороженные) — 1 упак.
Картофель — 500 г
Морковь — 2 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Инфо для импортеров, заинтересованных купить палочки крабовые оптом прямо от экспортера: подтверждаем возможности поставить палочки крабовые большими объемами. Цена на крабовые палочки дается по запросу на ваш электронный адрес
Сыр твердый — 150 г
Яйцо (для кляра) — 2 шт
Кунжут
Специи (черный перец, душица, имбирь молотый)
Масло сливочное — 20 г
Соль
Размораживаем палочки до того состояния, когда их можно развернуть.
А пока отвариваем морковку и картофель до готовности. Картошку разминаем в пюре, добавляя сливочное масло и специи.
А морковку трем на мелкой терке
вместе с чесноком.
И натираем сыр.
Теперь смешиваем пюре с морковкой и начинаем фаршировать палочки. Наносим тонкий слой начинки на плоскость палочки, посыпаем сыром
и заворачиваем в трубочку.
Взбиваем вилкой два яйца, немного приправляем специями и окунаем в яйцо перед тем как положить на разогретую сковородку.
Жарим с двух сторон на растительном масле,
посыпая кунжутным семенем.
Вот и все.
Приятного аппетита!
